Castilla La Mancha y, en concreto, las zonas de Argamasilla, Cinco Casas, Los Llanos y Bolaños se han convertido en el centro productor en trasplante de cebolla por excelencia. “El agua en la zona es escasa y los trasplantes se hacen para ahorrar.

Además, el trasplante también permite conseguir una mayor uniformidad de calibre y más producción”, cuenta José Antonio Márquez, delegado comercial de Ramiro Arnedo para el centro de España y Extremadura.